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Uno degli elementi che testimonia il rinnovato appeal del settore agroalimentare come settore in grado di offrire rendimenti forse non elevati ma costanti nel tempo e senza particolari sbalzi, è la sua attrattività nei confronti anche del venture capital, circostanza del tutto inaspettata fino a non molti anni fa. È quanto emerge dai dati messi a punto da Growth Capital, banca di investimento tech leader che definisce il settore agroalimentare come uno dei più interessanti per il venture capital.
Dai dati emerge che nei primi 11 mesi del 2023 un turno su 10 di Venture Capital ha riguardato proprio il settore Food e Agriculture per un totale di 28 operazioni (su 257 totali) e un investimento complessivo sulle startup del settore di 95,7 milioni euro. In testa agli investimenti, per valori movimentati, il segmento del vertical farming ma trainanti sono anche quelli delle proteine alternative e dei nuovi canali commerciali.
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